Mittagessen für weniger als 3 EUR [ Keine Kommentare ]

Als ich gestern Günther Jauchs Sendung stern TV "Hartz-Haft, aber lecker – Gut kochen trotz Hartz IV" stellte ich mir ernsthaft die Frage, wie man mit einem täglichen Budget von 4,40 EUR alle Mahlzeiten zubereiten und einkaufen soll? Bisher musste ich mir darüber noch keine Gedanken machen. Doch Martina Streibel musste sich Gedanken machen, denn sie bezog / bezieht Hartz IV und wurde ganz schnell mit dem Thema Sparen beim Einkaufen konfrontiert. Dieses Thema wurde schon sehr oft diskuttiert, sich für die paar Kröten gesund und ausgewogen zu ernähren, geht das überhaupt? Hier ein Beispiel, warum Kochen nicht teuer sein muss. Ich kann mich noch genau erinnern, als vor nicht allzulanger Zeit ein Dozent einer deutschen Hochschule oder Universität die Budgetrechnung eines Hartz 4 Empfängers aufmachte und veröffentlichte. Ein risiges Geschrei entbrannte, das könne man doch mit den Leute nicht machen. Heute ist das normal, da zeigt man ihnen wie man günstig kochen kann, wir unterhalten uns über Sparkochkunst und Supermarktfeilscherei. Soll nun jeder Hartz 4 Empfänger ein Kochbuch schreiben?

Geschicktes Einkaufen

Das Dilemma zwischen schnell kochen, schnell fertigwerden, Bequemlichkeit, vielleicht auch gar nicht richtig kochen können (so wie ich) auf der einen Seite und täglich gesund, frisch zubereitete Mahlzeiten und gleichzeitig leckeres Essen kochen auf der anderen Seite. Das ist wohl das Schwerste an der ganzen Angelegenheit. Es kann mit Sicherheit kein Arbeitsloser behaupten, man könne für 4,40 Euro oder wie es Frau Streibel in ihrem Kochbuch vormacht, sogar für weniger als drei Euro frisches Essen täglich zubereiten. Sehr oft ist es wirklich eine Frage der Faulheit. Die Zeit kein keine Ausrede sein, denn davon sollte jeder Arbeitslose in Deutschland eigentlich genügend haben, wenn er nicht gerade bei einer Umschulung oder Weiterbildung von der Arbeitsagentur eingesetzt wird. Geschicktes einkaufen, sparen beim Einkaufen ist es selbstverständlich die Voraussetzung für derartig günstigeren Gerichte. In dieser Voraussetzung liegt oft auch der Kritikpunkt beim Restauranttester Rach.

Selber kochen oder doch Nudeln?

Mir geht es als nicht kochen könnender ähnlich, die Faulheit und Bequemlichkeit siegt und bevor man zum einkaufen fährt, sich durch einen großen Supermarkt quält hat man schnell eine Pizza bestellt oder ein Baguette aus der Kühltruhe warm gemacht. Oder man geht doch schneller mal zum Döner oder holt für die Kinder einen Bürger. Vielleicht auch Dosenessen oder die bei den Kleinen so beliebten Nudeln mit roter Soße.

Jeder kann kochen? Will auch jeder kochen können?

Wie aber die Hartz IV Köche bei Günther Jauch zeigen, geht es auch anders. Man darf allerdings nicht vergessen, dass diese Leute sehr oft und gern kochen, allein durch die Tatsache begründet, dass sie das Kochbuch geschrieben haben und deswegen kochen mussten. Es ist sozusagen das Hobby derjenigen. Wo wir bereits beim Punkt und der Quintessenz in diesem Thema angelangt sind. Die bei Stern TV präsentierten Hartz 4 Köche haben aus ihrem Hobby einen Beruf gemacht, ein Buch geschrieben, in welchem sie ihr Hobby, das Kochen, beschreiben. Das Thema der Sendung diente daher nur dem Ziel, Harz und ihrer Empfängern auf diesem Wege mitzuteilen, dass sie aus ihrem Leben, ihrem Hobby und einer guten Geschäftsidee aus dem Schlamassel Harz vier herauskommen können. Niemand ist in Deutschland verdammt, diese Stütze bis zum weiteren Ende seines Lebens in Anspruch nehmen zu müssen. Die Sendungen zeigte, dass man mit wenigen Mitteln doch großen Erfolg haben kann. Es sollte nicht vermittelt werden, dass jeder immer frisch und selber und täglich kochen muss. Ich gehe von mir aus: Ich würde wahnsinnig werden, wenn ich jeden Tag selber kochen müsste.

Übrigens

Martina Streibel hat sogar einen Weblog, wo sie Rezepte veröffentlicht, man müsste also noch nicht einmal das Buch für gerade einmal 8,80 € plus zwei Euro Versandkosten zahlen. Wobei das wirklich für ein Kochbuch dieser Kategorie günstig ist. Auch die beiden anderen Hobbyköche Uwe Glinka und Kurt Meier haben eine Internetseite http://www.diesparratgeber.de/ Ihr kann man ihre Geschichte und Informationen, Tipps und Tricks zum Sparen nachlesen.

Mein Tipp:

Es kann nicht jeder ein Kochbuch schreiben, es kann aber jeder zu seiner Situation etwas dazuverdienen und vielleicht auch mit seinem Hobby aus der Hartz 4 Falle raus kommen. Die Voraussetzung ist erst mal, man muss dabei Spaß haben. Geld verdienen muss Spaß machen, also die Arbeit und damit das Geld verdienen.

Wie man lernt, dass sich Arbeit nicht lohnt! [ Ein Kommentar ]

Ein jugendliches Mädchen, fünfzehn Jahre alt, geht arbeiten. Sie sortiert, packt, nutzt den Computer und verdient dabei sechs Euro pro Stunde. Das Mädchen hat ein Ziel, das es mit der Arbeit erreicht. Sie beendet ihre Arbeit, verdient 617,88€ und kauft sich einen E-Bass von einem Teil des Geldes. Kosten: 350€. Das Mädchen ist sehr zufrieden und ja, sie ist auch ein bisschen stolz darauf, das mit dem eigenen Geld geschafft zu haben. Alles ist gut.

Ein Anreiz zum Arbeiten?

Dieser Teil der Geschichte stammt aus dem Magazin „Stern“. Der eher traurige Rest auch. Problematisch wird die Sache nämlich, weil die Mutter der jungen Frau Hartz IV – Empfängerin ist. Das bedeutet: Das Kind darf nur 100€ seines Lohns pro Monat komplett behalten. Nun könnte man sagen: Das ist OK. Das Kind lebt von Hartz IV und wenn es etwas verdient, etwas mehr als nur ein bisschen, dann sollte auch der Staat die Leistung zurückfahren. Die Frage, die der Stern allerdings stellt, ist mehr als berechtigt. Macht man einem Kind auf diese Weise deutlich, dass sich Engagement und Leistung lohnen? Gibt man ihm auf diese Weise das Gefühl, sich aus eigener Kraft etwas aufbauen zu können? In der Süddeutschen Zeitung  wurde einmal eine Beispielrechung aufgemacht. Von insgesamt 1000€ Verdient innerhalb eines Monats bleiben einem Kind aus einer Hartz IV-Familie 260€ übrig. Der Rest würde von den Hartz IV – Leistungen abgezogen. Das macht nicht unbedingt Lust auf Arbeit. Da bleibt dann die Frage, ob es nicht sinnvoller wäre, zumindest ein- bis zwei Ausnahmeregelungen pro Jahr zuzulassen, in denen Kinder einen höheren Anteil eines Verdienstes bei einem Ferienjob behalten könnten? „Es muss ein Anreiz bleiben, sein Geld selber zu verdienen.“, sagte Bundeskanzlerin Angela Merkel in einem Interview mit Kinderjournalisten, das in der Welt Online veröffentlicht wurde. Rein psychologisch gesehen, könnte genau dieser Anreiz durch die bisherige Ferienjob-Regelung zunichte gemacht werden. Die Botschaft scheint zu lauten: Sei nicht allzu fleißig. Es lohnt sich nicht!